世界三大庄园之一爱尔兰宝尔势格庄园酒庄匠心精酿威士忌亮相第六届中国国际进口博览会

发布时间：2023-11-06 10:38:43 【来源：】

　　中国国际进口博览会于2023年11月5日至10日在中国上海隆重举行。5.2号国家展馆爱尔兰馆和2.2号食品展区迎来一个‘重量级’国际知名品牌参展厂商– 爱尔兰宝尔势格庄园酒庄。在爱尔兰工商联的引荐下，位列世界三大庄园之一的宝尔势格庄园酒庄与国人正式见面，并将倾情呈现该酒庄出品的‘生命之水’-爱尔兰费库伦威士忌系列。

百年磨坊民族瑰宝

　　宝尔势格庄园(Powerscourt Estate)是世界上规模最大的庄园之一，历史悠久，坐落在爱尔兰首都都柏林南部20公里的威克洛山脉，曾被国家地理(National Geographic)评为世界十大庄园的第三名，以及被著名的旅行指南“LonelyPlanet孤独星球”评为世界十大庄园之一。宝尔势格酒庄坐落于宝尔势格庄园之内，自17世纪开始为英国皇室、爱尔兰贵族及庄园贵宾酿造纯正的爱尔兰威士忌。

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酿酒大师匠心独运

　　宝尔势格酒庄的另一个宝藏就是爱尔兰国宝级酿酒大师诺尔•斯威尼(Noel Sweeney)。作为爱尔兰威士忌协会的创始成员以及国际葡萄酒及烈酒大赛委员会的品鉴裁判，诺尔• 斯威尼在2008年被授予威士忌“年度大使”称号，并于2017年入选世界威士忌“名人堂”。作为爱尔兰烈酒协会爱尔兰威士忌技术委员会的成员，他于2014年参与制定并发布了《爱尔兰烈酒官方地理标志》。

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　　保罗·科贝特作为宝尔势格酒庄的首席酿酒师深谙威士忌的魅力。以其卓越的品味斩获了2023年爱尔兰年度酿酒和调酒双料大师荣誉。对威士忌充满热情的保罗曾担任Teeling威士忌的首席蒸馏师，后又荣获世界威士忌奖委员会颁发的最佳爱尔兰新酿威士忌奖。

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天赐水粮得天独厚

　　宝尔势格威士忌采用的水源来自酒庄依傍的威克洛山脉，这里是受保护的爱尔兰国家山脉公园，蕴藏着矿物质丰富的山泉和地下水资源，被公认为爱尔兰最纯净的水源。宝尔势格威士忌精选的顶级大麦和谷物原料，来自爱尔兰当地最古老的产粮地之一费库伦产区，该产区作为爱尔兰重要的粮食供应属地可追溯至公元9世纪。佐以爱尔兰温带的海岸线气候，加之肥沃的土地滋养，费库伦产出的大麦和谷物成为不可多得的最佳酿酒原料。

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