卡梅隆·迪亚兹推出新的素食葡萄酒品牌

本月，女演员兼作家卡梅隆·迪亚兹(Cameron Diaz)和企业家凯瑟琳·鲍尔(Katherine Power)发布了Avaline，这是一种用有机葡萄制成的纯素食酒新系列。创始人发现，葡萄酒通常是用源自鸡蛋(白蛋白)和鱼囊(inglass)的澄清剂制成的。然后，他们选择仅使用素食主义者友好的过程来制作葡萄酒，而无需使用糖，色素或浓缩物等添加剂。“我享受葡萄酒很多年了，从未质疑它。不止一次。实际上，我认为这是最负责任的酒精选择，因为它是用发酵葡萄制成的。”迪亚兹说。“但是我不知道这个过程。我和凯瑟琳有关酿造更干净的葡萄酒的最初谈话之一是，“我们要增加什么呢?”我们很快就知道这不是您添加的内容，而是您没有添加的内容。”

为了树立新的酿酒标准，这对二人从法国和西班牙的有机农场采购葡萄，可以大规模生产缬氨酸，并使用低至无灌溉方法来确保不使用刺激性的化学农药。在酿酒过程中。

Avaline推出了两款葡萄酒：AvalineRosé(具有来自法国的葡萄制成的甜瓜和热情风味);和Avaline White(一种干脆的葡萄酒，以西班牙产葡萄制成)。鲍尔说：“在卡梅伦和我花了两年时间开发，品尝和精制Avaline的过程中，我们再也无法想象今天所有人都可以找到自己的世界。”“但是对我们来说很明显，随着我们应对2020年的重要复杂性，在小而日常的时刻寻找快乐变得比以往任何时候都变得更加重要。Avaline正是为这些时刻而创建的。当我们在做晚餐，结束一天的休闲活动或赶上亲人时，Avaline在这里带来轻松自在和积极向上。”

目前，Avaline在Wine.com上的建议零售价为每瓶24美元，在43个州和哥伦比亚特区的精选零售商都有售，并将很快在该品牌自己的网站上出售。

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