素食炸鸡块品牌在REDDIT网站克西斯欧海宁的帮助下筹集了410万美元

素食科技初创公司Simulate最近在新投资者的帮助下筹集了410万美元，其中包括前Whole Foods首席执行官Walter Robb，模特Jasmine Tookes和Reddit联合创始人Alexis Ohanian，后者最近从Reddit董事会辞职，为招聘提供了空间黑人行政人员。之前，Simulate以其旗舰产品名称“ NUGGS”运行，并生产了基于纯素食主义者，豌豆蛋白的鸡块-该配方根据消费者的反馈不断完善，类似于软件系统发布迭代的方式。目前，在进行了更新(例如去除重要的小麦面筋，创建脆皮涂层和降低钠含量)之后，NUGGS处于其2.0迭代中。

自推出以来，Simulate已售出100万磅NUGGS。“我们已经看到这个核心人群痴迷于购买新版本，” Simulate创始人Ben Pasternak告诉TechCrunch。“我们正在考虑很快推出某种Beta测试订阅产品。”

Pasternak 15岁那年，成为他最年轻的企业家，他的应用程序Monkey是一个以青年人为中心的应用程序，从硅谷风险投资家那里获得了投资资金。Monkey在2017年被收购后，Pasternak于19岁时创立了NUGGS，其使命是应对工厂化养殖。有了这项新投资(去年以名人支持的700万美元投资为基础)，该公司已进行了品牌重塑，以便在纯素食鸡块领域之外开发新产品线，包括DOGGS(纯素食热狗)和鸡肉汉堡产品。该品牌还在研究其核心NUGGS产品的辛辣版本。

Simulate还计划在本月零售首次亮相，在加利福尼亚州约30家Gelson的超市推出NUGGS。

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