M&S在伦敦的7家门店推出城市农业计划
发布时间:2019-12-05 13:58:48 【来源:】
Marks&Spencer已将其店内城市农业试验的第一阶段推广到伦敦的七个地点,这是与Infarm建立新伙伴关系的一部分。
此次推出意味着在Bromley,Ealing百老汇,Kensington,Kings Road,Marble Arch和Stratford City的M&S商店以及Clapham Junction的发行商店现场,现在可以种植和收获各种草药。
零售商使用其现有新鲜香草系列的交易数据来确定推出第一阶段的正确地点。Infarm使用将垂直耕作单元与IOT技术和机器学习相结合的耕作技术,以提供具有光,空气和养分的受控生态系统。
每个单元都使用基于云的平台进行远程控制,该平台可进行学习,调整和不断改进,以确保每个植物的生长都比上一个植物好。
M&S是Infarm在英国的第一个合作伙伴,并且在9月中旬在Clapham Junction商店安装了第一个垂直种植单元。
M&S Food Clapham Junction“ M&S Food正在转变,但是随着我们的现代化,我们正在保护顾客对我们食品的魔力和喜爱的事物-诸如伟大的创新和美味的品尝优质产品,而我们的农场内合作伙伴关系则帮助我们实现了这一目标。”商店经理Joe Erskine说。
“自我们于9月重新开业以来,我们的农业部门一直是一个真正的话题,并正在帮助改变当地对M&S Food的看法。
“农场给我们的产品带来了真正的新鲜感,客户也热衷于讨论其可持续性优势。”
与传统的土壤农业相比,每个店内农场单位的用水量减少95%,肥料减少75%。
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