BFFF FWD和PTF避免大规模的食物浪费问题

三个食品工业贸易联合会今天(3月30日)启动了一项计划，以防止浪费价值数百万英镑的食品。

英国冷冻食品，批发分销商和粮食贸易联合会已启动一个在线平台，以整理库存数据，例如奶酪，酸奶，熟肉，果汁和其他保质期较短的产品

它们正迅速接近其保质期。

在BFFF网站上托管的该平台的前几个小时中，已经注册了价值超过200万英镑的食品。

在可能的情况下，多余的库存将出售给零售商或制造商或公司商店等公司，或转赠给FareShare等慈善机构。

BFFF首席执行官Richard Harrow表示：“自从酒店业关闭以来，进入户外市场的供应链上积压了冷藏产品，这些产品很快就接近保质期。

“我们的联邦迫切需要了解我们面临的问题的严重程度，以便我们和其他贸易机构可以找到方法来帮助该行业处理这一库存并减轻可能令人震惊的浪费食物的数量。”

在平台(http://bfff.co.uk/the-wholesale-support-platform/)上，批发商可以列出其库存过多的前10条冷藏和冷冻生产线的详细信息，以及受到威胁的库存总价值。

哈罗补充说：“所有三个联邦政府都在向政府作出强有力的代表，以确保如果我们的行业采取这一行动，将对不可避免的财务损失进行某种形式的补偿。

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