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参观星巴克在芝加哥的最新储备烘焙店

时间:2019-11-13 13:59:17 | 来源:

有史以来规模最大的星巴克,将在Crate&Barrel以前位于密歇根大道的旗舰店内,于周五开业。Reserve Roastery占地35,000平方英尺,五层楼,设有三个咖啡吧,一个鸡尾酒吧以及一个工匠面包店和咖啡馆。

芝加哥的位置是该公司的第六家烘焙店。其他地点包括东京,纽约和米兰。每个烧烤场都比典型的咖啡馆大得多,旨在向这座城市的文化和历史致敬。

星巴克发言人玛吉·詹岑(Maggie Jantzen)说,Roastery客户的平均花费是典型星巴克咖啡馆的三到四倍。烧烤场平均每天可以接待8,000多名访客。除了成为有史以来最大的咖啡馆外,芝加哥烘焙坊还将举办其最高的酒桶。新鲜烘焙过的咖啡豆将被放置在56英尺高的青铜容器中,然后再用作饮料。

据星巴克称,芝加哥烘焙坊在中西部地区也拥有第一台弧形自动扶梯。当自动扶梯将他们绕着烤炉的酒桶运送到第二层时,客户将可以360度全方位地观察到烘烤和酿造过程。

第四层设有一间专门提供桶装陈年饮料的酒吧。将提供无酒精的咖啡饮料,包括在威士忌酒桶中陈酿的冷冲咖啡和香料加香料的咖啡。

由当地调酒师精心调制的鸡尾酒也将在四楼的烧烤餐厅Arriviamo Bar出售。

在三楼的体验咖啡吧,顾客可以吃液氮冰淇淋。芝加哥储备烘焙厂将是美国唯一提供这种美食的地点。商店内部装饰着当地艺术家的艺术品。艺术家Eulojio Ortega画了一幅壁画,横跨所有五层楼的焙烧炉楼梯,向咖啡农以及咖啡豆种植和收割地区致敬。

自一月份以来,星巴克的股价上涨了29%,市值升至近990亿美元。该公司得益于美国网吧客户流量的增加以及中国同店销售的增长。

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