QFC收获第一批自产农产品

发布时间:2019-12-04 14:16:45 【来源:

西雅图地区的两家QFC商店上周开始销售第一批商店自产农产品。生菜,羽衣甘蓝,薄荷,香菜,莳萝和其他蔬菜都是由德国的Infarm种植和收获的。

在柯克兰(Kirkland)所在地,每捆果岭的零售价为2.99美元,并在两箱Infarm箱周围销售,每箱有八个大托盘。这些蔬菜首先被种植在西雅图的配送中心内,然后在一周后转移到商店,在收获前他们在十一月的大部分时间里都在那里度过。

零售商和母公司克罗格(Kroger)评估这项技术后,假期后将有13家QFC商店增加Infarm增长案例。

Infarm种植案例增加了QFC生产部门的工作空间,并吸引了一些好奇的购物者,他们在上周三早上观察了类似饲养容器的装置。这些案例都用宣传本地吸引力和技术至上的种植方式来传达,而附近的告示则告知购物者,这种草药和生菜不含化学物质和杀虫剂,比传统农业使用的水少95%,并且“营养丰富,营养丰富”。味道。”

Infarm工人在她的笔记本电脑上坐在附近监视每个箱子内部的条件的情况下,强调了种植每个生菜叶子和罗勒芽的精密工程。

当然,克罗格(Kroger)希望将彩色显示屏转变成销售障碍,以帮助其低迷的杂货店业务。果岭的价格与其他特色产品相比具有竞争力。只需几步之遥,一堆Infarm香菜和莳萝的价格为2.99美元,与简单真理标签下的相同包装草药的价格相匹配。但这比一束香菜和香菜(1.69美元)高出一个多美元。

像全国许多市场一样,西雅图地区拥有众多出售新鲜有机农产品的当地种植者。因此,购物者可能不愿追求更好的本地选择,并且可能很难将卤素灯和闪闪发光的种植托盘与传统上由家庭农场和脏手所定义的理想相提并论。在过去,水培农业需要大量能源来生产可口的绿色蔬菜,但在经济上也一直处于挣扎状态。

但是Infarm坚持认为,它生产的不仅是更好的“本地”产品,而且味道比任何其他待售产品都要好。该公司在今年夏天获得了1亿美元的融资,现已与包括亚马逊食堂在内的整个欧洲超过二十多家零售商合作。在其故乡柏林,它运营着一个像蜂巢一样的网络,其业务遍及整个城市,并由其专家团队进行远程监控。它的生长箱可以水平放置也可以垂直放置。Infarm旨在提供大规模的商店种植产品。

事实证明,如高谭绿色(Gotham Greens)和明农场(BrightFarms)等垂直农业在经济上是可行的,后者最近宣布将建造一个室内农业设施,这是迄今为止的第六个设施,每年可种植200万磅的绿叶蔬菜。

最终,这对克罗格来说是又一次考验,克罗格正在尝试从无人驾驶送货到在药店内出售杂货的所有事情。该公司已表示愿意试用许多不同的创意解决方案。最有可能不会削减。商店种植的产品会扎根吗?

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