世界上最有价值的连锁店可能会损失250亿英镑的品牌价值

发布时间:2020-07-17 16:42:16 【来源:

据报道,由于当前局势,全球前25个最有价值的餐厅品牌可能损失高达330亿美元(250亿英镑)的品牌价值

今年《品牌金融餐厅25》报告的分析表明,由于当前局势,该行业最强大的连锁店正盯着品牌价值损失2020年1月1日的20%。

品牌财务董事总经理理查德·海格(Richard Haigh)表示:“餐饮业在全球当前局势封锁中首当其冲,关闭餐厅破坏了销售,社会疏远措施改变了客户在可预见的未来用餐的方式,这也就不足为奇了。”

世界上最有价值的连锁店可能会损失250亿英镑的品牌价值

“随着消费者习惯向交付和收货方式转变,来年该行业的前景还有待观察。应对这种转变做出响应和转型的更有活力的品牌,应该比缓慢或不愿改变的品牌在品牌价值方面表现出更为积极的变化。”

星巴克的品牌价值增加了​​5%,达到410亿美元(320亿英镑),从而继续保持着其全球最有价值餐厅品牌的头衔。

星巴克的规模增长议程(包括其技术创新和奖励计划的开发)已获得回报,该品牌在过去一年中实现了稳健的销售增长,尤其是在美国和中国市场,该增长达到了6 %和5%分别增加。

然而,由于当前局势,星巴克已加快计划关闭400家餐厅,这是其商店转型策略的一部分。

中国的海底捞增长了136%

中国最受欢迎的火锅店海底捞是本年度排名中增长最快的品牌,惊人地增长了136%,达到47亿美元(37亿英镑),同时从第9位上升到第15位,排名上升了6位。

海底捞每年为超过1亿客户提供服务,并以其一流的客户服务而自豪,这是该品牌追求完美用餐体验的关键驱动力。

该品牌继续专注于其在国内外的扩张计划,去年在全球开设了300多家门店。该公司的目标是到2020年底在全球拥有1000家门店。

看的人

今年的排名中有3条新闻条目:Chick-fil-A(品牌价值35亿美元[27亿英镑]),英国自己的JD Wetherspoon(品牌价值10亿美元[8亿英镑])和Popeyes(品牌价值898美元) m [£705m])分别进入第13、21和24位。

Chick-fil-A在2019年的收入创纪录,增长了48%。然而,由于围绕其LGBTQ +权利立场的争议引起争议,该品牌被迫关闭其英国餐厅仅六个月。

竞争对手Popeyes的排名之所以有所上升,可以归因于其病毒鸡肉三明治,该三明治在不到一个月的时间内就被抢购一空。

Wetherspoon交易已有40多年了,现在拥有900多家酒吧和酒店的投资组合,并且在激进的价格主导策略的支持下迅速发展。

麦当劳是行业中最强的

除了衡量整体品牌价值外,品牌财务还根据营销投资,客户熟悉度,员工满意度和企业声誉等因素评估品牌的相对实力。

除收入预测外,品牌实力是品牌价值的关键驱动力。根据这些标准,麦当劳(上升19%,达到374亿美元[294亿英镑])是全球最强的餐厅品牌,其品牌强度指数(BSI)得分为87.9(满分100),并获得AAA品牌强度评级。

麦当劳的“速度增长计划”继续取得成果,该品牌拥有强劲的财务业绩,去年实现了十年来全球可比销售额的最高增长。

尽管保留了该行业最强品牌的头衔,但全球快餐巨头仍将其BSI得分同比下降了2.4点,原因是该品牌努力应对推荐指标的下降以及总体指标的下降网络访问和社交媒体关注。

Brand Finance的全球品牌监控器研究揭示了快餐店中的这一趋势,这标志着公众对快餐和不健康食品选择的态度可能发生了转变。

尽管该品牌的餐厅中有75%在当前局势期间仍然营业,但首席执行官克里斯·肯普钦斯基(Chris Kempczinski)指出,由于经营受限和消费者行为转变而对公司业务造成了严重破坏,这大大削弱了销售额。自2020年6月起,该品牌恢复了95%的门店运营以来,该品牌希望再次看到销售额的显着增长。

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