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Nantwich展示会上的合作品牌食品奶酪独家奖

时间:2020-02-25 13:57:26 | 来源:

在每年在柴郡南特威奇举行的享有声望的2012年国际奶酪大奖中,“合作食品”已经获得了许多自有品牌奶酪和乳制品的奖项。

这家零售商最近推出的“真正不可抗拒的Picante Gorgonzola”获得了金牌,并且还获得了英国以外生产的最佳蓝色脉纹奶酪的奖杯。

这款蓝色脉纹奶酪是在意大利米兰附近的Igor奶油厂为合作社生产的,据称具有鲜明而浓郁的风味,使其成为水果或丰盛红酒的理想伴侣。

另一个金牌和冠军奖杯是合作山羊奶酪。这被评为英国最佳特种奶酪。

合作社的斯蒂尔顿(Stilton)荣获英国类别最佳蓝纹奶酪中的银,零售商的自有品牌软天然奶酪也获得了银。

除获得奖项外,合作社还通过举办互动式奶酪摊位参加了活动,使发烧友和爱好者可以品尝精选的奶酪。

厨师罗布·莫里斯(Rob Morris)展示了他的烹饪技巧,向参观者展示了如何制作菜品,例如蒜香烤面包配格鲁耶尔火锅,格鲁耶尔蚕豆和红豆烩饭以及草莓和Pimm的芝士蛋糕。

这家零售商还为几位名人厨师的表演提供了所有食材,詹姆斯·马丁,让·克里斯托夫·诺维利和吉诺·达坎波都为观众提供了娱乐。

举办颁奖典礼的南特威奇秀(Nantwich Show)成立于1897年,是世界上最古老,最传统的奶酪盛会之一。

合作社奶酪的类别买家Mark Cloudy说:“我们非常热衷于为购物者提供美味,超值和多样化的自有品牌奶酪,这些出色的奖项认可了这些努力。”

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