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Morrisons在第一家M-local便利店专注于新鲜食品

时间:2020-02-17 14:03:59 | 来源:

莫里森(Morrisons)以M-local品牌开设了第一家便利店,并将重点放在新鲜食品上。

莫里森说,约克郡伊尔克利商店今天下午1点开业,这是旨在评估便利性的三家商店中的第一家。在2011年剩余时间里,还将开设另外两个M-locals。

莫里森表示,它打算利用其垂直整合的模型以及店内面包师,鱼贩和肉店提供的新鲜食品成为其便利产品的头等大事。

莫里森说,M-local的关键方面是:

更加注重新鲜食品:至少100列新鲜水果和蔬菜,以及新鲜肉类,鱼类和面包店的大量存在

熟练的工匠和妇女:大多数新鲜食品,包括肉,鱼和面包,将由熟练的工匠和妇女在当地的莫里森一家正规商店准备

新鲜食品定价的新方法:与其他便利店不同,新鲜产品没有价格溢价。Morrisons表示,研究表明,本地M的新鲜产品将比其他便利店便宜4-11%

一整天确保新鲜度:与其他便利店相比,产品从准备到销售的转移速度更快,因为几乎没有准备,而且通常在附近的全格式商店准备

第一家M-local便利店不到3,000平方英尺,是一栋前大学大楼,最近经过了翻新。商店中的新新鲜产品包括咖啡,橙汁,烘焙食品和沙拉吧。

莫里森(Morrisons)首席执行官道尔顿·菲利普(Dalton Philips)表示:“便利是市场增长最快的领域之一,在这一渠道发展我们的服务是我们增长战略的关键部分。我们认为方便食品不一定意味着无聊的食物。M-local的报价将有所不同:更加强调新鲜食品,而且至关重要的是,M-local上与Morrisons相同的新鲜食品竞争价格将使我们与竞争对手区分开来。我相信客户会发现M-local的报价引人注目且与众不同,我希望听到他们的反馈。“

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