Yum Brands3.75亿美元的收购使Taco Bell和KFC的所有者进入了休闲餐厅业

发布时间：2020-01-07 11:37:06 【来源：】

百胜餐饮集团(Yum Brands)以3.75亿美元的价格收购了Habit Restaurants，这给Taco Bell，肯德基和Pizza Hut的所有者提供了一个机会，在快餐店陷入困境之时，进入快餐业。

习惯公司经营着Habit Burger Grill，这是一家高级汉堡连锁店，成立于1969年，在全球拥有近280个分支机构，其中包括中国的几个分支机构。这项收购有望在第二季度末完成。

百胜首席执行官戴维·吉布斯(David Gibbs)表示：“作为一种快速休闲的概念，具有强大的单位经济性，Habit Burger Grill是百胜餐饮家族的绝妙补充，在美国和国际上都具有巨大的未开发潜力。”周三在一份声明中说。

该交易发生之际，美国快餐业一直在努力扭转交通流量下降的趋势。出于健康意识和时间紧迫的消费者转而选择像Chipotle Mexican Grill或Sweetgreen这样的快速休闲连锁店来用餐，他们认为它们的质量更高。

近年来，尽管整个快速休闲行业的流量增长缓慢，但仍超过了快餐店。根据NPD Group的Crest服务的数据，在截至2019年11月的一年中，美国快餐店的访问量增加了3%。

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Taco Bell一直是百胜集团的佼佼者，它通过为客户提供有竞争力的价值交易和古怪的限时优惠而设法提高了销售额。肯德基通过关注国际增长而取得了成功其在美国的销售额仅占其业务的17%。但百胜餐饮集团的落后者必胜客(Pizza Hut)将关闭数百家商店，因为该公司试图更加重视接送订单，而不是进餐。

在第三财季中，由于加利福尼亚的劳动力成本激增和客流量下降，Habit的同店销售额增长了3.1%，这得益于价格上涨。

这笔交易还使百胜集团能够重新进入拥挤的汉堡类别，因为它出售了A&W餐厅，使习惯与麦当劳，五个人和Shake Shack等公司相抗衡。但是，特别是高档汉堡市场已经饱和。据报道，快速发展的汉堡连锁店Burgerim正在破产。

自从二十多年前以Tricon Global Restaurants的名字公开上市以来，Habit将是百胜集团的第一笔快速休闲餐厅收购。

如果成功，它可能会像麦当劳(McDonald’s)的Chipotle投资一样获得丰厚的回报。这家快餐业巨头于1998年开始投资墨西哥卷饼连锁店，并于2006年套现，使投资减少了10亿美元。

“自从完成向全特许经营公司的转型以来，YUM一直暗示它将接受收购，并且我们认为从小做起适合减轻风险并证明公司成功整合和发展概念的能力，” Bernstein分析师萨拉·森纳托(Sara Senatore)周一在一份报告中写道。

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