智能包装如何改变印度的零售业

消费者的期望值越来越高，各行各业都在升级其产品和系统，使其变得更智能，并提供卓越的客户体验。

近年来，印度的电子商务和有组织的零售行业蓬勃发展，其中包装食品的消费，知名度和对优质产品的需求在不断增加。反过来，这在全国范围内的包装创新领域取得了巨大的增长。品牌通过使用创新的包装解决方案来赶上潮流，以增强消费者的体验并增加其产品的货架吸引力。

包装领域的最新技术(如纳米技术)在食品科学的多个领域中日益普及，例如食品安全，包装，加工，生物利用度，强化，封装等。借助包装，可持续发展是另一个驱动力，它在影响公司和消费者寻找创新技术以提供更绿色，更环保的解决方案方面发挥着巨大作用。减少包装对环境的负面影响以及技术创新的全球共识驱使品牌减少材料使用，在包装中使用可回收材料，并开发其他可持续材料的使用。

让我们研究一下印度食品和小吃包装市场的一些主要趋势：

转向软包装

由于其在能源和环境方面的多重优势，包装行业似乎倾向于使用软包装。软包装利用塑料，纸和铝箔的最佳特性，而不会影响产品的新鲜度，阻隔性，耐用性，可印刷性和易用性。

由于具有阻隔性，它的用途广泛，重量轻，成本降低，保质期延长，因此软包装薄膜已成为优于传统包装材料的首选。

延长保质期随着市场上包装食品的供应量不断增加，对于品牌来说，使用创新的包装技术极为重要，这样的包装技术可使内部产品保持新鲜直到到达最终消费者为止。

例如，具有出色阻隔性能(湿气和氧气)的包装材料已成为产品包装中不可或缺的材料，例如高湿阻隔膜(HMB)，其两面都经过金属化和电晕处理，可制成双面涂层。夹心层，用于零食中需要水分损失的食品中的层压。其他选择包括香气和氧气阻隔薄膜;具有强大的防潮和阻气性能，可用于包装奶油饼干，巧克力，薯条和零食。

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