Sweet Mandarin推出蘸酱系列并在永业增加销量
发布时间:2020-02-26 11:35:44 【来源:】
进入中国酱料市场的新进入者,甜蜜普通话,推出了三种无麸质品种:烧烤,甜辣椒和酸甜。
该公司由位于曼彻斯特的Sweet Mandarin Restaurant的姐妹海伦(Helen)和谢丽莎(Lisa Tse)创立,报告称自从在英国主要的中国杂货店永业(Wing Yip)上市以来,其销售额也增长了300%。
自2004年开业以来,甜蜜普通话餐厅被戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)的F Word TV节目评为“最佳当地中餐厅”。
海伦(Helen)和丽莎(Lisa)是家庭的第四代人,他们以生产和销售食品为生,并推出了酱料系列,以应对食客们日益增长的需求,他们希望从餐厅获得正宗的中国家庭烹饪风味。
每种酱汁都是由谢丽莎厨师在甜蜜的国语厨房中手工混合而成,据说可以说出谢家族历史的一部分。
丽莎使用了代代相传的食谱,在每瓶中都添加了现代风味,沿用了中国街头市场上发现的地道风味和香气,并由她的母亲,祖母和曾祖母使用。
全系列不含麸质,提供适合乳糜泻的产品-英国每100人中就有一种情况受到影响。
新的蘸酱是:
烧烤-浓郁的果味酱。完美搭配虾仁饼干和其他零食或肉腌料
甜辣椒–新鲜的红辣椒,加大蒜和醋。非常适合将炸薯条,面条或沙拉或在侧面佐以生姜
糖醋–一种经典的中国酱。可用作春卷和其他开胃菜的蘸酱,或与肉一起用作酱料
2011年,英国餐桌酱市场的销售额估计为9.18亿英镑,自2006年以来增长了近16%。
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