研究表明购物者如何为美好的新年开一个良好的开端

英格兰中部合作社的研究表明，购物者的购买习惯反映了他们在新的一年中要更加健康饮食的愿望。

去年1月，有26%的购物者改变了饮食习惯。前三个变化是吃更多的水果和蔬菜，戒酒和减少糖分。

浆果是2019年1月中英格兰合作社的最大卖家，蓝莓，草莓，覆盆子和黑莓的销售额与去年相比增长了近20%。

在2019年1月的前两周，全食食品的销售额也有所增长，干绿色小扁豆(500克)的购买量增加了三分之一，其他豆类(包括合作型红芸豆，合作社鹰嘴豆和无添加豆)的购买量增长了约10%盐和合作社红色小扁豆。这些增加也可能反映出人们对素食主义的兴趣日益浓厚。坚定的素食主义者或乐于对以植物性饮食为主的小变化的人们，可以在商店中找到多种选择，从基本原料到新的Gro系列素食食品，这些产品将于1月8日起在部分商店上市。

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