经过一年的大幅增长Bay's Kitchen获得了六位数的投资

发布时间：2020-02-06 13:36:03 【来源：】

低FODMAP食品品牌Bay's Kitchen已从Tangerine Confectionery的创始人那里获得了六位数的巨额投资，该公司于去年被卖给了法雷奥食品。对于IBS(肠易激综合症)友好食品品牌来说，这项投资使一年的增长显着增长。

随着消化健康继续成为2020年的主要趋势，FODMAP(可发酵的寡糖，二糖，单糖和多元醇)友好型正成为一个关键的增长领域，许多人称其为无麸质食品。有1300万患有IBS(肠易激综合征)的消费者正在寻找对FODMAP友好的产品，而Bay's Kitchen是该市场领域的先驱。

Bay's Kitchen由Hayley'Bay'Burdett在被诊断出患有IBS并于2018年被医生告知要遵循低FODMAP饮食以帮助解决IBS症状后成立。由于对IBS病人缺乏可口，方便的食物而感到失望，Bay开始了她的使命，即为消费者提供满足其饮食需求并适合他们忙碌的生活方式而又不影响口味的食物。

在12个月前在Ocado推出后，Bay's Kitchen现在在136个Morrisons商店出售，并且是唯一获得FODMAP认证低的英国品牌，可在主流零售商中广泛使用。

目前，Bay's Kitchen提供六种搅拌酱：温和的科尔马，泰国绿咖喱和蒂卡·马萨拉(Tikka Masala)，屡获殊荣的Tomato&Basil，Jalfrezi Curry和Sweet&Sour，并拥有令人兴奋的NPD产品线。所有产品都经过Fodmap-Friendly官方认证，不含高FODMAP成分，例如洋葱和大蒜，并且经过素食主义者认可且不含麸质。

在过去20年中投资，开发和出售了许多快速消费品业务(包括Portfolio Foods，Shippams，British Pepper&Spice，Butterkist和Tangerine Confectionery)的投资者Steven Joseph表示：“我的确给我留下了深刻的印象在其旅程的早期，Bay's Kitchen如何进入市场并获得买家的欢迎。Bay能够创造出可满足英国和海外重要市场的优质品尝产品的能力为其带来了迅速发展的重要机会。”

“随着FODMAP友好型产品在未来几年内将取得可观的增长，海湾的厨房业务具有明显的增长潜力，并确立了自己在这一领域的先驱地位，而我很高兴为品牌的发展提供支持。 ”

Bay's Kitchen的创始人Bay Burdett说：“去年是活动的模糊时期。我们取得了巨大的销售增长，推出了六种酱料，并在英国最大的Free From Shows展览中展出，现在在136家商店有货。我们在YF Funding团队的支持下获得了史蒂文(Steven)的投资，这锦上添花，并且可以促进我们在2020年扩大Bay's Kitchen系列的计划。”

“我们为仅仅12个月内所取得的成就感到自豪，现在可以利用这项投资来保持势头，通过活动，合作伙伴关系和展览进一步上市并进行大规模采样。”

YF Funding通过业务募集资金支持了该业务，此次募集资金将为贸易和消费者营销以及基础设施建设的显着增长提供资金，以促进该品牌的快速增长，该品牌目前在Ocado和Morrisons上市，并计划在下一个显着增长几年。

YF基金负责人Justine Moldenhauer表示：“很高兴能帮助Bay获得这项投资。Bay是一位真正强大的创始人，正在组建一支强大的团队，她的产品美味可口，并且凭借美味且方便的肠道健康范围，它们再也无法流行。”

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