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Rus Pierogi将关闭Niagara Street餐厅专注于零售

时间:2019-10-18 10:38:04 | 来源:

尼亚加拉街餐厅Ru's Pierogi宣布将专注于其蓬勃发展的零售业务。营业的最后一天是10月18日,在尼亚加拉大街295号。

尽管旗舰店的销售进展缓慢,这家店提供自制的皮耶罗吉奶酪,小酒吧和精致的内饰,但Ru向诸如Wegmans,Tops,Lexington Co-op等零售商的分销,以及最近的Delta Sonic都有保持生产方面稳定运行。

截止日期之前,可以兑换礼券以进餐或外卖,也可以从餐厅兑换冷冻的皮耶罗吉面包,以便在家中做饭。

Ru与当地餐馆和企业的合作伙伴关系已经起飞,埃索克斯街酒吧(Essex Street Pub),珍珠街(Pearl Street),复兴啤酒公司(Resurgence Brewing Co.)等都可以买到Pierogi,还有Buffalo Sabers和Bisons的体育馆特许经营权。

扎克·施耐德(Zack Schneider)五年前与皮耶鲁吉(Pierogi)专家安迪·鲁斯奇克(Andy Ruszczyk)一起通过特殊活动和食品卡车成立了该公司,然后全面发展为快速休闲的实体零售和零售业务。

施耐德说:“显然想出各种主菜来为人们服务是一件很有趣的事,”施耐德说,“但我们了解到客户想在家准备我们的皮埃罗吉,这很棒,因为他们正在购买我们的产品并适应符合自己的口味和传统。”

5月下旬,Ru的Pierogi从WNY冲击投资基金(WNY Impact Investment Fund)获得了500,000美元的资金,该基金为其生产设施提供了资金支持,该生产设施位于尼亚加拉街(Niagara Street)的毗邻空间。

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