Target正在推出杂货品牌Good＆Gather以促进其食品业务

经过多年在服装和家居用品领域推出自有品牌，Target正在开设一个新的杂货品牌。

新品牌Good&Gather的产品将于9月15日开始销售Target。该零售商表示，到2020年底，该品牌将拥有超过2,000种产品 - 包括有机披萨皮，牛奶和鸡蛋，榛子和花生酱。传播，冷冻蔬菜，沙拉混合和意大利面。Target表示，预计Good&Gather将是一个价值数十亿美元的品牌 - 并且是其最大的自有品牌。

“在过去的几年里，我们一直在努力工作，”Target的食品和饮料负责人Stephanie Lundquist说。“食品和饮料对Target的业务起着如此重要的作用......对于目标体验而言。”

今天，近75%的Target商店的购物者正在向他们的购物篮中添加至少一种食品，她说，当他们这样做时，他们的购物篮尺寸要大两倍。

“我们最大的优势之一就是我们为客人提供一站式服务，”伦德奎斯特说。

尽管如此，分析师仍然经常批评Target的新鲜食品供应不足以及事后的想法。购物者可以在那里找到国家小吃品牌，如Frito-Lay薯片，Chobani酸奶和Cheerios谷物。但人们并不经常寻找Target作为他们所有杂货的目的地，就像在沃尔玛一样。相反，一块面包或一盒格兰诺拉麦片棒已被添加到已经装满化妆品，清洁和办公用品的Target篮子中。

爱德华琼斯的分析师Brian Yarbrough说：“杂货是他们商店中尚未确定的地方之一。”“但它们比四五年前的情况要好得多。”

潜力在那里。Yarbrough补充道，沃尔玛超过50%的业务来自杂货店，而目标市场约为20%。消费者越来越愿意在杂货店购买自有品牌产品。

一波商店拥有的品牌

根据伦德奎斯特的说法，目标公司的杂货业务连续七个季度实现了同店销售额的正增长，其中六个季度的市场份额增长。最近大量的商店改造一直在推动这一类别，而全公司的同店销售连续八个季度都是积极的。

Good&Gather的推出是在Target对商店其他部分和自有品牌进行大量投资之后。该公司将在今年结束时拥有超过25个新的自有品牌，如女装的新日，家具62和用于家居用品的木兰炉和手。它开始在2017年进行投资，作为其竞标的一部分，以保持购物者前往Target，除了亚马逊以外在其他地方找不到的东西。它也帮助Target脱离了销售低迷。

在2018年，Target的销售额从2017年的718.8亿美元增长至753.6亿美元。2016年销售额从2015年的737.9亿美元下降至694.5亿美元至694.5亿美元。分析师称，2019财年的销售额为774.4亿美元。

目标股票的表现大致超越行业，今年上涨超过27%。标准普尔500指数零售ETF(XRT)下跌近6%。

GlobalData Retail董事总经理尼尔桑德斯说：“我认为他们迄今为止在食品方面做得不多的原因是食品更具竞争力。”“食品风险也高得多，因为利润率较低。......我认为主食就是它们，而对于你需要的日常用品，Target做得很合理。“

作为Good&Gather推出的一部分，Target还将逐步淘汰两个食品品牌Archer Farms和Simply Balanced。它还将减少它在Market Pantry下销售的商品数量，后者生产三明治面包，食用油，调味料和罐装蔬菜等基本商品。向目标商店添加Good&Gather也意味着它将略微增加私人标签产品与国家产品相比的货架空间。

因此，Target的商店自有品牌在杂货类别中的渗透率将会攀升。但伦德奎斯特表示，民族品牌仍将在该领域发挥“重要作用”。

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