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Chipotle正在测试其问题的替代品

时间:2019-08-09 11:13:52 | 来源:

Chipotle Mexican Grill周四表示正在测试三个市场的新问题。

自7月29日以来,达拉斯,底特律和圣地亚哥的52家餐厅一直在提供Queso Blanco。它由Monterey Jack和白切达干酪以及serrano,poblano和chipotle辣椒制成。该公司表示,在第一周后,所有测试市场的Queso Blanco销量均有所增长。

“我们听取了客人的意见,并在我们的厨房里不知疲倦地工作,以制作更好的品尝问题,”Chipotle烹饪部门负责人Nevielle Panthaky在一份声明中表示。

Chipotle于2017年9月发布了第一个问题。在未能与客户产生共鸣之后,该连锁店调整了配方。发言人Laurie Schalow说,如果成功通过餐厅的测试过程,Queso Blanco将取代Chipotle在菜单上的原始问题。

在上个月公司的财报电话会议上,首席执行官Brian Niccol取笑了几个菜单。他说carne asada--一种额外的牛排蛋白质选择 - 正处于测试的最后阶段。Chipotle也在使用烤箱开发油炸玉米饼,这可能意味着甜点或烤干酪辣味玉米片。

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