“小镇青年”在家乡就业的比例上升，能拉动咖啡机下沉市场的增长吗

　　据时代财经报道，不少低线城市的咖啡店在春节期间生意十分火爆，以返乡打工人的消费作为支撑，门店动辄单日数百杯的销量。有的门店，买一杯咖啡甚至需要排队一个多小时。

　　随着咖啡文化的渗透，中国的咖啡市场一年比一年火爆，战火也蔓延至低线城市。据美团美食联合咖门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》中显示，2021-2022年三线城市咖啡门店数量增速最快，达19%。正如报道中提到的，现在就连“十八线”县城涡阳也有了瑞幸咖啡。

　　当喝咖啡成为了生活中的既定习惯，消费者对于咖啡的品质要求也在逐步提升。近年来，在中国咖啡市场中，现磨咖啡和浓缩咖啡占比不断增加。春节档下沉市场的“咖啡热”，于咖啡机企业来说是个机会。小镇青年群体“有钱有闲”的状态，与小家电提升生活品质的卖点不谋而合。

　　当85后、90后、95后成为家电市场的“核心消费人群”，企业也在挖掘咖啡机赛道的更多可能性，以应对消费者在家也能实现“咖啡自由”的迫切需求。

　　从咖啡机市场结构来看，全自动高压萃取式咖啡机由于其方便稳定的特性销量占比最高，销量占比达到近6成。如去年西门子推出的EQ.9 plus系列全自动咖啡机，搭载iAroma智能萃取系统，充分还原咖啡豆原产地风味，出品稳定、高效，满足消费 者对高品质咖啡的需求。

　　随着咖啡机的种类越来越多样化，可供消费者选择的品牌与产品也极大丰富。比如口味丰富使用方便的胶囊咖啡机，除了制作咖啡还能制作奶茶、豆浆等，还有在露营热背景下受消费者青睐的便携咖啡机等等。

　　事实上，咖啡“续命”的同时，也带给消费者一种“悦享品质生活”的满足感。有网友表示，亲手做一杯咖啡，成为他消解烦恼享受生活的方式之一。在社交媒体小红书中，关于“咖啡机”的笔记分享有60万+篇，另外还有2万+的笔记与大家分享如何打造属于自己的“家庭咖啡角”。高颜值的咖啡机凭借“啡”凡实力将居家场景不断升级，如德龙在兔年春节推出的红色限定半自动咖啡机，携手新锐设计师张占占以中国春节限定色迎接新春开门红。专业配置保障咖啡稳定出品的同时，也让消费者收获了“彰显自我”的机会。

　　根据《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示，中国咖啡消费年均增速达到15%，远高于世界2%的增速，预计到2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。数据透露出中国家用咖啡机市场正处在蓬勃发展的阶段，而下沉市场对于咖啡机品类是个好机会。随着一些三四线城市出现人口回流趋势，青年回乡创业潮使得“小镇青年”在家乡就业的比例上升，市场也具备更大的成长空间。

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