将生产外包给合作制造商具有许多优势

发布时间：2019-12-05 14:29:24 【来源：】

旧金山—找到一个联合包装工就像找到一个配偶，”俄亥俄州雅典的Milo联合包装所有人Jonathan Milo Leal说。“您真的想找到一个与您相处融洽并值得信赖的人。”

各种规模的企业都可以通过与联合制造商或联合包装商合作而受益，联合制造商或联合包装商除了处理生产外，还可以提供从配方制定，标签设计到仓储和实现的专业知识和其他服务。

但是，并非每种产品或品牌都适合共同制造，因此需要代表双方进行尽职调查。

里尔在1月份在旧金山举行的特殊食品协会(Family Food Association)的冬季花式食品展(Winter Fancy Food Show)上的一次演讲中说：“您的联合包装工将成为您真正接近的人，因为他们正在生孩子。”“预先提出很多问题是确保自己下线合适的一种方法。”

利弊

将生产外包给合作制造商具有许多优势。它比购买设备或建造制造工厂便宜。它也比在商用厨房中批量生产更有效率。

里尔说：“这是联合包装工的好处。”“您可以将95%的精力投入到那里，使产品移动……而不必每天在厨房里花费18个小时来证明您在做什么。”

合作制造商也可以为客户确定节省成本的机会。

“我们有些人经常来找我们，说：'这是我们的食谱;我需要做到这一点，”莱尔先生说。“因此，我们会与他们一起详细研究它，我们经常说，'现在的做法是，一罐食材的成本为1美元。'我们可以调整，调整，调整，调整;它会品尝出来完全一样，看起来也一样，然后要出60c一罐。想象一下，在接下来的几年中，一罐40c的罐子乘以一百万。想想看一下知道自己在做什么的人可以省下多少钱。”

位于加利福尼亚州的联合制造工厂Gil's Gourmet的所有者安迪·班顿(Andy Banton)与早期业务合作，并表示他经常向客户提供有关定价和零售渠道战略的指导。

“坦率地说，任何人都可以制作这种东西，”他在接受《食品商业新闻》采访时说。“我们真的很想成为使他们更上一层楼的人。”

除符合联邦法规外，联合包装商还可帮助品牌获得有机认证，无麸质认证或犹太洁食认证。

但是也有缺点要考虑。与联合包装商合作可能会导致放弃对配料，配方，质量和安全性的某些控制。这可能会增加供应链的复杂性。

联合包装商可能会建议更改成分或包装。Leal先生说，企业应该愿意妥协。

“如果您要使用联合包装机，您想利用他们的专业知识来弄清楚如何使您的产品更好，如何使其更便宜，如何通过标准化来提高产品的成本和吸引力。，”利尔先生说。

他说，不寻常的产品或含有奇怪成分或包装的产品可能不适合共同制造。

里尔说：“如果以前没有人做到，也许是有原因的。”“在为一些奇怪的新产品投入抵押贷款之前，请认真考虑一下。”

他补充说，应该在将产品转移到联合制造商之前在市场上测试概念。

Leal先生说：“做一些原型，找到一些当地商店，弄清楚实际价格是多少。”“这项业务的失败率很高。大约是90%或95%。”

挑选联合包装工

班顿说，建立联系是确定共同制造商并与之建立伙伴关系的一种常见且通常首选的方法。